擀面条

2022年5月4日星期三晴

今天做什么饭给公公吃呢？他牙口不好，只能吃软一些的。馒头吃了很多天，我寻思做什么呢？擀面条吧！买的面条不劲道，不如自己手擀面好吃。

我是第一次做，先上网查查具体步骤。和面的时候放些盐，然后打入鸡蛋。把面团和的硬一些。我看着很简单，因为我会包水饺，和擀大皮子差不多，面条应该比饺子皮厚一些。所以我开始了，倒入面粉，放些盐，打入一个鸡蛋，用清水边倒边搅拌，直到全部成为面絮，我下手揉成面团。盖上盖子，醒发一会。我又去准备炒菜，今晚准备炒茼蒿，炒蒜苔，还有今中午买的凉菜。

准备好菜，我就开始擀面了。醒发的不错，擀的也很好，感觉差不多了，就洒上干面粉，把面皮折叠，开始切条。怕自己切不好，让老公帮忙，他切的很细。不一会就准备好，我炒好菜，公公烧水，水开下入面条。

最后捞面条，我尝着不好吃，老公和爸都说好吃。我很开心。第一次擀面条，还比较成功！