今天闲来无事从抖音上学习了一个新菜《瘦肉丸》说起这个瘦肉丸很多人会说做个肉丸子有啥可学的？不就是把肉绞一绞，水开下丸子吗，No[[EMOJI:%F0%9F%91%86]],[[EMOJI:%F0%9F%91%86]]NoNo此丸非彼丸~[[EMOJI:%F0%9F%98%8F]][[EMOJI:%F0%9F%98%8F]][[EMOJI:%F0%9F%98%8F]]

首先你要割一块猪都不舍得给的里脊或是后退肉，一碗水里面放葱和大姜，把它揉搓揉搓变成①碗葱姜水，然后把肉绞的细细的，倒碗里，放点盐，糖，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌，然后把葱姜水倒进里面一点接着搅待肉把水分吸收了后加淀粉再搅。就这样反复把葱姜水全部用完后就可以了！此过程用时25分钟，除了搅拌的有点累没啥大毛病[[EMOJI:%F0%9F%98%89]][[EMOJI:%F0%9F%98%89]][[EMOJI:%F0%9F%98%89]]锅里添水待锅开后，把肉泥铺在刀面上用勺子往下刮，待肉熟后用下馄饨的料做汤底，那味道是美美的~

不知道我的三个小馋猫会吃几碗呢？[[EMOJI:%F0%9F%A5%B0]][[EMOJI:%F0%9F%A5%B0]]