2022-5-9 星期一 阴 第224篇
贾先生昨天从日照回来,带回来一箱海鲜给老太太,我最愁的就是收拾海鲜这个活了,我妈亲自出手,我就等着用现成的了。
两条鲜鲅鱼又肥又大,收拾起来也麻烦,我眼瞅着我妈手起刀落,利索的收拾完,切好给我装了几块让我拿回家炖汤。我思来想去要不就做个红烧鲅鱼,老太太已经把海蛎子和大虾都蒸好了,中午吃了满满一肚子,晚上回家少做一些也行。
先用料酒、耗油、盐、葱姜腌制一下,趁这个功夫好好想想怎们做来吃。姑娘们都很捧场,吃的挺开心。