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味道
鞠颜名8.6 鞠宏瑄3.6

2022 5 8

周日一般是孩子们去姥姥家聚会的日子。四个女孩子加一个小男生,每次都叽叽喳喳好不热闹。

十几个人的午饭,实在辛苦,姊妹们只想好好聊聊天,不想泡在厨房里,一般就在群里早商议。“今天我定烤鱼了,别再买了。”其余俩心照不宣的就是再加点青菜水果。若主打是烧肉烧鸡,那匹配的必然是凉拌菜和周黑鸭之类。若是心血来潮带回汉堡可乐煎饼果子,氛围则更像是野餐……每每这些时候,孩子们满不在乎,他们的姥姥总是叹气:“吃的这都是些什么呀,又贵又难吃。”

之后一段时间,姥姥总会在群里提前问:“周日吃饺子还是吃包子?”有一只蹦出来说想吃饺子,其余几个必然随声附和。我们这三个当妈的不得不一起和面、调馅儿、擀皮……水平虽参差不齐,幸亏都会点。人多力量大,不用一小时,饺子就能出锅,馅大皮薄,香气四溢,满满的家的味道。姥姥终究是开过十几年饭馆的人,手艺没得挑。几个月间,包子、馅饼、油饼、手擀面、锅贴轮番上桌。每一次,于孩子们感觉是新奇美味,大快朵颐。于我们仨而言,却满是儿时的回忆:包子饺子必得搭配蒜泥,葱油饼得配以蒜头蒜苔之类,又咸又甜的芝麻酥饼实在难吃,还有夏天永远都吃不完的豆角、茄子……

做过十年家庭主妇,孩子们年幼时也认真研究过饭菜,不得不承认做饭也是需要天赋的。等这两只长大远游,家的味道不外乎蛋炒饭、各种鸡排牛排、还有发挥不稳定的饺子,实在是有些敷衍。哦,还得加上他爸的红烧鸡翅,这可是真手艺,没得挑。

没什么可感慨的,一代人有一代人的成长路程。当年排斥的冻品、半成品如今已公然进入食堂餐厅。汉堡泡面也不再闻之色变。小县城里的杨国福、蜜雪冰城、华莱士如果哪天没有了,说不定他们还得唏嘘良久呢。

味道会变,千里万里,有家在,归途却不变。把酒祝东风,且共从容。

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