做凉皮

南湖实验幼儿园中一班马依宁妈妈

5月27号星期五晴

亲子日记第52篇

今天下午下班回来，依宁就问妈妈，我想吃凉皮，我说好的，妈妈给你做，依宁说妈妈我给你做帮手，我说好的。

盆中加土豆淀粉、水拌匀，比例为一比二，倒入平底盘中摊匀，放在烧开的热水上，烫至凝固，压入少许热水，反复几次将淀粉烫熟，约两分钟左右，淀粉呈透明状，取出放凉水盆中浸泡，揭下凉皮，切成条状，放入碗中。依宁喊到妈妈，黄瓜我洗好了，而且也搽好了，你拌一下吧，妈妈给你味极鲜，蚝油，好的，然后我拌了一下，依宁说妈妈我吃一口尝尝，我说好的，依宁说好好吃啊妈妈，自己做的好香啊，我说快吃吧。

今晚和女儿一起做了一份凉菜，女儿吃的好香啊。