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138黄豆和毛豆(2022.5.29)
孙府三花韵万千,溪光菲影煜流年

绿豆也是绿色的,红豆是红色的,黄豆就是黄色的,为啥又叫毛豆呢?

菲菲的问题总是出其不意攻其不备。一时我也不知道怎么回答,当时正在开车有没法问问“度娘”,只要根据自己的猜想去满足她的好奇。

妈妈:我们吃烧烤时,爸爸总会点一盘毛豆,你发现了什么?

菲菲和姐姐:毛豆带着皮,皮上还有一层毛茸茸的细毛,而且皮是绿色,豆也是绿色。(姐妹两个一言我一语的回答着我的问题)

爸爸:那我们喝得豆浆、炒菜用的豆油,当然还有很多豆制品,就像豆腐、豆皮、豆蔻、油皮等,这些都是黄豆制成的,是不是带皮的毛豆做的呢?

菲菲没有接话,姐姐犹豫不决的说:好像不是吧。这些应该都是豆子做成的的。

妈妈:你们谁见过黄豆还没有出壳的样子?

姐姐:外皮是黄色的,豆子也是黄色的。

妈妈:我觉得毛豆之所以叫毛豆是因为它的外皮带着毛茸茸的细毛,也就是说黄豆没有去皮且没有成熟时叫毛豆。后来成熟了,调皮的小豆子脱掉外衣,光着身子时,就叫黄豆啦。

姐妹两个异口同声的回一句:哦。

我不知道她们是不是真懂,其实我心里也打鼓,因为我和爸爸的说辞跟牵强,甚至根本就不知道是对是错。面对孩子的好奇和追问又不得不给与她们答案,满足她们发现问题的急需解决的期待。孩子能积极的提出问题,这本身就是孩子在成长,在学习。我们不能把孩子的天真看成是无理取闹,不能把孩子的好奇当成无所谓。不管我们的答案是否正确(当然不能太离谱),孩子的问题一定不能视而不见听而不闻。

回到家,我第一件事就是打开手机,抓紧问问“度娘”我们的说辞是否正确,是否误导了孩子。以下是我从百度上搜的:

「知识加油站」

毛豆是黄豆,是一种还未成熟的黄豆,又叫菜用大豆。毛豆是一种非常美味的食物,清香软糯,可制作不同风味的食品。毛豆与黄豆的区别主要在于外观颜色与食用方法这两种。

毛豆在未成熟之前其外表呈绿色,还带有一层绒毛,这与我们日常所食得毛豆并无二致,而我们常说的黄豆,是它成熟之后的形态,无论是外表还是荚内的豆仁都是黄的,晒干之后可用来制作豆浆、豆腐等食品。

看完了百度上的解释,我心中的石头也随之落地,我和爸爸凭着生活经验,给孩子解开了一个谜底,更重要的是我们的生活经验还是有用的,这也告诉我们生活处处是文化,要学会去发现,去设疑,去答疑。

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