2022年6月4日星期六天气阴心情❤ 愉快

昨天晚上我和梓涵吃过晚饭，没事干。就上厨房里把梓涵姥姥给的一方便袋子鲜蒜放到茶几上，又端来了一个干净盆，还有剪刀备用。梓涵坐到我对面，和我明确分工。我负责把大蒜的假茎剪短，大约留有5到6厘米长。然后再把根的胡须剪掉。梓涵负责把大蒜的外衣一层层扒到露出里面穿着洁白内衣的大蒜宝宝。看到大蒜宝宝紧紧的团结在蒜柱妈妈的周围，像一个含苞待放的莲花仙子。╭(●｀∀′●)╯╰(●’◡’●)╮

梓涵越干越熟练，一会就堆起了满满的一盆大蒜宝宝。我和梓涵把整理好的大蒜放在水池里洗了洗，大蒜很干净，用水冲冲就行。我和梓涵把洗好的大蒜放在盐水盆里浸泡一晚上去辛辣味。♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎

第二天早上起床，梓涵又和我一起把盐水浸泡的大蒜捞出，假茎朝下摆放在盖帘上，放在阴凉的地方控干水分。我就去准备腌蒜的材料了。水、米醋、白糖、盐的比例调好汁。全一起倒入锅里熬开锅，倒入不锈钢的盆里晾凉。然后把大蒜放入无水的罐子里，就可以把晾凉的调料汁倒入罐子里沒过大蒜，在滴上两汤匙白酒，盖好盖子密封，腌糖蒜就完成了。(๑❛ᴗ❛๑)

大蒜本来是辛辣食物，吃多了辣肚子或上肝火，白糖和醋浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以祛除油腻，还能够促进人体的消化和吸收。等着糖蒜腌好了着，欢迎朋友来我家品尝！✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧