今天周日天气不好也没有带孩子们回老家。上午老大去学了舞蹈，我和老二在家磨磨唧唧的玩了一上午？到了快十一点的时候带着老二去接老大，正好去吃了老大念念叨叨的黄焖鸡，因为我不喜欢吃黄焖鸡，所以老大每次说要吃，我都是用各种理由推脱和拒绝。即便是这样她也是接受了我不带她去吃的各种理由，正好今天有空就带她俩去了？到了店里的时候已经快十一点了，店里已经有很多人在点餐和排队了，过了好一会终于临到我们了，我们娘仨要了两份小份鸡，两碗米饭，在等餐的空隙我问老大为什么叫黄焖鸡呢？老大说不知道妈妈，肯能是好吃吧！正好这个时间给她科普一下，哈哈！

黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。

黄焖鸡起源于济南名店吉玲园，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。

其招牌菜百草黄焖鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。属于鲁菜系家常菜品，其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。老大听完很是惊叹❗️说妈妈你怎么知道的，她其实也没有看见我是搜索的给她念的，她以为我是张口就来呢！这时候我肯定是要宣扬一下自己了，我说妈妈看书看的呀，很多的知识都是在书上呢，只要你没事多看书你也会知道很多事情的？老大半信半疑的点了点头！