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麻辣烫是是很好吃，它需要自己配调料，选食材。我今天中午就无意中发现了几种配料，都是芝麻香浓郁，吃进嘴里稍麻。
先来5勺芝麻酱，之后2勺辣椒油铺在表面，（若不吃辣便可不加）再来让花生碎铺满表面，（花生碎可加可不加。）然后两勺麻油，接着加香菜与大葱。（香菜、大葱可加可不z加，都跟据自己的喜好来选择。）最后再来一点醋，搅拌至麻油到四周就可以了。
注意，一定要最先加芝麻酱垫底，再辣椒油后麻油。先把调味料倒上去，再放配料。麻油建议只放在上面的油，可以少一点。大葱、香菜也可以少来点，其它都往最多盛，不要怕太多了。
