早晨做鸡蛋饼,在这之前我一直按照正常的比例来做,突发奇想,寻思让大家多吃点菜,就将葱换成了一个大洋葱,用擦子擦出来(当时未考虑洋葱水分不小),然后准备好鸡蛋,面粉,牛奶,火腿肠,油,盐,按照先后次序放在碗中,搅拌均匀,倒入烤盘,烘箱190℃*40分钟,蛋饼出炉。

看着卖相也可以,单是脱模的时候感觉软软糯糯,没有以前的那种挺行(文昊说以前的像披萨,现在的真是蛋饼),产生的这个最主要的原因是因为自己未考虑实际情况,无根无据进行添加。
好像就和现在教育孩子,孩子不管愿不愿意,家长都会给孩子报上,家长觉着有用,最终造成的效果不好,反而起了反作用。
我也要自我反思一下,自己上班没时间陪孩子,但是可以规定然后按照一条条的进行学习,然后根据完不成的进行改善。
蛋饼提醒了我,幸亏假期才进行不到两周,加油。