因为上周在娘家吃的冬瓜包子特别好吃，所以自己今天想动手做一做。虽然心里有点打怵，但是谁让嘴上馋呢！

上午出去了一趟，去买的肉，顺便让人家给搅成肉末，回到家就接着给腌上了。在腌的时候也是给老妈不停的打电话，问问怎么腌。一边打着电话，一边动手腌着。放上味极鲜、耗油，再放上葱末、姜末，搅拌均匀，腌上一下午就行了。

中午儿子想吃蛋炒饭，因为就我们娘俩在家，所以就简单吃点蛋炒饭吧。虽然自己的厨艺不行，但还总想动手做点什么。吃完饭就接着和面，因为是先放的水后放的面，所以导致和的面有点多、有点软。这次听老妈的和面用的温水，酵母用了半包，所以三点多睡醒觉一看，已经发的很好了，就是有点太软。然后就接着柔面、切馅，各种忙活。还是听老妈的，先把面揉好，把包子皮擀好，再去拌馅，可能是由于面太软，我掺的面粉太多，所以导致面已经没有韧性了。也可能因为我的冬瓜丁切的太小，你刚开始半小时就已经出来很多水了。各种原因吧，第一次包包子，竟然以失败告终。但是当揭开锅的那一瞬间，看着卖相还是不错的，就是都开着口，味道还可以，感觉耗油放的有点多，盐放的稍少一点。

希望这次先积累经验，下次能包的好一点吧！