七年级三班秦海欣爸爸 2022年8月7日 天气晴

有时候，我们要学会放手，让孩子们学着做饭、做家务。既能提高她们的生活能力，又能对如何做美食充满兴趣，还能让我们拥有一位生活上的得力小助手，何乐而不为呢？

周日在家闲来无事就开始琢磨吃点啥，孩子也是个地道的吃货，我们一起商量后决定做红烧肉，先一起到商场买了五花肉，回家后我从百度搜了红烧肉的做法，我们一起按照操作步骤做了起来，先用清水洗净，然后把锅里装点水，然后把肉放进去煮一会，这样做的目的是把肉里的血水煮出来，从而得到去腥的作用。大概过了2分钟左右，把在水里煮的肉捞了起来，再用清水洗了一遍，这样第一个步骤就完成了。之后我们把洗好的肉放在菜板上用刀把肉切成一块块小块，切好后就要炒了，我把锅里倒上油，把切好的肉倒进去，就开始炒了，炒了一会就要加调料了，先放入几粒冰糖，然后再加啤酒、酱油和盐，加好后大火烧开，然后就盖上锅盖小火把它炖一会，炖了大概30分钟左右，一碗香喷喷的红烧肉就出炉了!

晚上，我们一家吃着我跟孩子一起动手做的红烧肉心里美滋滋的!