2022.8.23. 星期二 天气晴
今天是处暑节气,秋意渐浓,早晚温差大,希望大家及时添衣抵挡秋风凉意。☕
昨晚爸爸买的肉,突发奇想和了一块面,决定做包子,这是接上次做的肉饺子之后的又一次创新,先不说最后的成果怎样,仅仅这份勇气,连自己都佩服😂平生第一次做肉包子,先预祝自己,新领域的美食制作成功!
为了能如愿以偿,特意搜索了很多制作方法,也认真仔细的研究了一番。面发好,馅调好,一切准备就绪,钟表已经转到了下午五点,时间一点也不敢松懈,姐俩早已在案板前跃跃欲试,摩拳擦掌,当我好不容易把面从盆里移到案板上时,才糟糕的发现面太软了,好像预料到最后会以失败告终,就现在而言,没有条件允许我半途而废,没有退路,只能全力以赴继续进行,只希望最终能与成功接近一点,再接近一点。
下面介绍一下这次美食的制作成员,小小的案板旁边坐着三位“高级面点师”。第一位刘雅楠,她在用擀面杖擀面皮,然后又用刮板切割成不同的形状,然后要把它们一一放锅里蒸熟,仿佛案板和蒸锅限制了她的发挥,唉!真是屈才了!😄第二位刘忻妍,同样也是用擀面杖擀成圆形的薄片,然后卷起来,用刮板一分为二,不知是不是在学姐姐昨天做的花馒头,我也没心思研究了。😂第三位就是我自己了😊在争分夺秒的同时还在跟她们挤案板的一角,我当然坐不下了,不为别的,只为坐下施展不开,我们三个把厨房搞得乱七八糟,最终的结果还不知道会是什么样子呢!
在我们三个面点师手忙脚乱的一通操作下,终于把包子的生胚摆满了蒸屉,可以开火了。剩余的肉馅和面还要继续包,这时爸爸回来了,进厨房看了一眼,非常惊讶的发出一连串的反问,包子?肉馅的?肉馅调好了吗?放调料了吗?你能做好吗?哎呀!真是哪哪都不放心呀!我直接说了一句,你放心,一定必须好吃!
自己夸下海口,却不知在打开锅盖的一瞬间全军覆没,没有一个包子是发好的,不知是因为面太软的原因,心情也糟糕透了,想到了会失败,可没想到会如此的失败。在包子出锅前,炒了青菜,青菜和包子一起端到客厅,爸爸一眼看到包子说,哎呦……还没等他说出来,我瞅了他一眼,他便卡在那里,我知道他要说什么,他和孩子们在吃饭,我把肉馅包完,剩下的面团雅楠要包糖馅的,全部包完放到蒸锅里,我在厨房看着锅,顺便整理日记,出锅后吃了个糖包,馅料口感还不错,就是面皮直接就是死面,简单解决了晚饭后收拾了厨房。
其实爸爸的取笑,我并没有生气,心情不好的原因是自己已经很认真很努力的去对待这件事,可最后还是出了差错,导致最终的失败。转念一想,孩子的学习不也是这样吗?也许已经很努力很认真的学习了,最后还是没有如愿以偿。其实失败不可怕,可怕的是失败之后不总结反思自己的方法。
最后雅楠喊了我两次后跟我说,妈妈你做的包子很好吃!虽然听着有些勉强,只要知道自己失败的原因还是值得的!为了最后的这句鼓励,我也会继续做下去,相信终有一天我会成功的!