今天与彤宝商量一起包获得馄饨,做跟着大姑学做的那种。面皮我们一起出去买,快到中午了,外面阳光很晒,有一点热,那也得出去,就算出去锻炼一下了,与彤宝一起作伴,骑车到纺织街去买馄饨面皮,以前彤宝大姑都是来这里买的。
可是,我们骑行到街道的尽头,也没发现卖面皮的店,还是彤宝提议说,给大姑打电话问问,结果问到了,可以从那个小区进入,能找到。还是孩子们头脑灵活,一会儿就把问题搞定了。回来后,我去绞肉馅,放上葱姜和一点菜,调好馅后,我俩就一起开始包了。
刚开始,彤宝包的有的地方露着一点馅,经过调整放肉馅的位置后,已经不怎么露出来馅了,捏的挺结实了。万事开头难,做的多了,就熟练了,刚开始,我对彤宝有点苛刻,后来也鼓励她,大胆包就行,只要馅子掉不出来就行,彤宝大胆了很多,逐渐找到了适合自己的包的方法,包到也越来越快了,而且很结实,进步很大!包了很多以后,她管着数数有多少个了,看看是否够我们吃了,一共数了三遍,大约有六十个吧,才打住了,虽然是初中孩子了,做起这些事情来,还是很像个小孩子!
烧开了水,让彤宝先去煮着,我又包了几个,她很乐意干,初生牛犊不怕虎,过去一看,她都煮上了,做的很好!有两个不包的太结实的,她也挑出来了,很认真,很仔细,自己不该批评她,她第一次做,已经做的很好了!煮熟后,馄饨透着香气,她说非常美味!
今天得出的启示就是:自己动手,丰衣足食!比吃外边的馄饨好很多呢,既干净又实惠,干净卫生放心!