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今晚妈妈买了鸡架，然后让我学习一道炒鸡架，接着妈妈先是给我讲了一下流程，然后我就开始炒鸡架了。
炒鸡架的流程也很简单，就是先将油倒到锅里，烧热后再加葱姜爆锅，然后把洗干净的鸡架放进锅里，翻炒一遍后，再用上一些料酒、一个八角、一点酱油上色，最后再加上一勺盐，接着再次翻炒一会儿，炒到八成熟，再把木耳和一个切好的尖椒放进锅里再次翻炒一下，接着再盖上锅盖，收一下汤汁，等到炒熟，再加上一些香菜，一盘美味的炒鸡架就完成了。
接着我把它端上桌，尝了一下，嗯！这炒鸡架挺好吃的，吃着自己炒的鸡架，感觉既好吃又有成就感。
