2022年9月29日 星期四 天气晴

今天晚饭问儿子想吃什么，儿子说蒸鸡蛋羹。有点惊讶，自从儿子2岁后就再也没吃过鸡蛋羹，为什么突然想吃鸡蛋羹？但忙着做饭也没有问儿子。刚把鸡蛋放到碗旁边，儿子便说到:“把鸡蛋打到碗里，放入和鸡蛋同等量的水，加入盐，然后用打蛋器把水和鸡蛋打均匀，用勺子把气泡捞出，放锅蒸8分钟。”我更惊讶了:“你怎么知道的？”“今天生活老师教的。”“那太好了，来吧，自己做！”之后，我就在旁边观看，儿子按照老师教的步骤一步一步做起来。蛋液准备好后需上锅蒸时我问儿子:“蒸8分钟是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸？”儿子不解“不都一样吗？”“那可不一样，冷水烧开也需要时间的，8分钟到底包含不包含烧水的时间呢？”我们一起上网查询了一下，原来是先烧开水，再放入鸡蛋液蒸8分钟。我们看着时间，时间到关火等2分钟，出锅。儿子撒上葱花，放入酱油，用刀子划成小方块，用勺子吃起来。“很美味，成功了。太好了，我又学会了一道菜。”儿子自豪的说。“恭喜你，儿子，学会了一道新菜。通过做这个菜让我们了解了学习时要注重细节，你虽然知道蒸8分钟，可是没注意是直接蒸还是烧开水再蒸，就因为这一点就差点让鸡蛋羹失败了。我们学习知识时也要注重细节，像语文的字词，一定要弄明白每个字的每个笔画，词语都是哪几个字搭一起的。数学为什么是这样计算，每一步的含义是什么。英语的单词都是哪几个字母组成的。这些都要弄懂弄透，不要只是感觉会了，到做题时似是而非。”“好的。”儿子开心的答到。

这些道理之前也唠唠叨叨的说过，但孩子嫌啰嗦，不愿意接受。这次通过自己实践得出的经验很开心的就接受了，相信也会记到心里。