今天难得都在家里,我提议中午吃饺子,得到大家的一致赞同。
上午让孩子们先写作业,我打扫卫生,妻子和好面饧着,然后又去准备馅料。随着厨房里传来“咚咚咚”剁馅的声音,二宝突然问“放虾皮儿了吗?”她爱吃放有虾皮儿的水饺,妻子应了一声。这时我提出由我来剁馅,妻子去揉面。一会儿面揉好了,饺子馅儿也调好了,我喊了一声:“孩子们,快出来包饺子啦!”两个孩子都放下手中的作业,洗手后过来包饺子。只见她们的妈妈把擀面杖滚的飞快,饺子皮象白蝴蝶一样飞出来,两个孩子的手法虽然不太熟练,却也包得板板正正,摆放得整整齐齐,像一只只胖乎乎的白鹅卧在传盘上,挓挲着翅膀待飞的样子。就这样,妻子擀面皮,我们爷仨包,人多力量大,很快就包了百十个饺子,摆了两传盘。一向做事有条理的妻子早就烧上水了,我笑着说:你这是瞎汉吃饺子心里有数啊!妻子笑着纠正我“这是华罗庚教我们的统筹方法。”两个孩子也都笑了。
热气腾腾的饺子端上桌后,大家各自入座,猪肉白菜加虾皮的饺子,吃起来真是又香又鲜。孩子们也都吃了很多,毕竟有自己的劳动参与在其中。