时间过的真快,一转眼一周又过了一半了,好多天没写日记了,每到晚上想写,但是又不知道写点什么。
今天下班去超市买了菜,割了肉,老早之前儿子就想吃炸里脊,今晚就安排。首先把肉洗洗,切成长条,放上生抽,姜片,胡椒粉,料酒腌制10分钟,接下来准备面糊,打上两个鸡蛋,放上一点盐,搅拌均匀。这时候腌的肉也差不多入味了,开始起锅烧油,放入腌好的里脊肉,快速翻动几下,别让它糊了,开始不要火太大,太大容易糊而且里面还不熟,这样来回翻动,很快肉就熟了,一阵阵香味扑鼻而来,这时候儿子正好放学回家了,看到炸的里脊高兴的说,妈妈真好,妈妈辛苦了,听到儿子说这些话,一切辛苦都值得!