周日的早上，睡个懒觉，起床迎接太阳。天也清朗，人也晴朗。

​ 今天要干个大活，小琪要做顿饭。老师那天布置了个任务，干家务活活动比赛。我们利用周日做顿饭。今天活挺多的，先让她写会作业。

早饭吃的晚，我们十一点半了开始了小琪的中饭之旅。扁豆土豆糊锅贴，加一个凉菜。开始吧，先把面团和上醒着，好险，开开水龙头就注水，一个没喊住水差点弄多了，那个小手粘的呀，加点面也算是出盆了，大概揉一下，是不是看着我平时干着挺简单的。很多东西都要去参与，亲自动手体验一下才有真知。摘扁豆，切土豆，没想到切土豆也有难度，圆圆的，一刀下去刀出不来了，拔一下再拔一下，更别提切下去了。重心发力不对，用那个刀尖使不上劲，应该是刀中间发力往前走，示范了一下，切块可以切成三角状，比直直的条要有美感，还有立体感，美事首先要赏心悦目。肉从冷冻里拿出来一会，有点硬，切的有点笨拙，那就可以从边上切小块，肥的瘦的可以分开放，肥肉卤一下，再下瘦肉，葱花姜切好装盘。准备开始炒，那架势人离着锅得二里地，套袖包着手，还好今天没崩油，按步骤下菜，放盐，味极鲜翻炒，差不多得添水了，我这助手给她递过去半舀子水，反着手就要往里倒，我说你扭着手得劲么，又正过来，没等我说话的，哗，全倒上了，稍有点多，我说应该是水抹过菜来就行了，幸亏我舀的水不多，要是满的你也全就倒锅里了，以后记住了，不要慌，把面揉成长形切片，不要太厚了，然后中间窝一下贴着锅下，正好贴了一圈，盖上盖大火。这就完成一半了，看着表十几分钟左右差不多，还要看锅里水多少，看着滋滋响基本似糊非糊状态，土豆会焦黄。关火，闷五分钟以上，就大功告成了，这样吃起来香。趁这功夫切了白菜芯和黄瓜片，这个她还能完成的快点，剥蒜弹蒜，拌了个小凉菜，清凉可口的。

出锅了，尝一下味道还不错，我说自己动手做的是不是很有成就感，不仅锻炼了动手能力，还掌握了项新技能，什么东西都是熟能生巧，没有天赋，慢慢的多做一点就会越来越得心应手，最重要的是要去尝试。嘴上虽然不说，心里估计也欢喜的很。自己也找出手机拍了个照片，估计是发给小同学得意一下。

​ 能为自己做主的孩子，才能唤醒内心的力量，幸福，它不是一个遥远的目标，而是一个享受当下的过程，是一种有节制的满足。

​ 2022 12 11 [太阳] 星期日 农历十一月十八（293）