今天分享一道简单的早餐什锦鸡蛋饼。
准备工作走起,葱切丁、胡萝卜切小丁、土豆切小丁、菠菜焯水切碎、火腿肠切丁、鸡蛋放大碗加丢丢盐打散,碗内加水,把所有的配料全部搞里头,加少许盐巴,少许胡椒粉,面粉一起搅拌,搞定。
热锅凉油,比炒菜的时候油量要多,油热,转中火放面糊,均匀的摊开,一面金黄,翻另一面,2面金黄,铲出,放熟食板,切小方块,方便孩子们用餐。
营养均衡,容易上手。