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2022.12.15(93)做蛋挞
4.4班睿婕&大一班睿博妈妈

大姐姐想吃蛋挞,大姐姐给我描述着蛋挞的样子,外边娇嫩的一层薄皮,软软糯糯,趁热一口咬去在嘴里口感就像果冻一样。

说做就做,我去超市买了蛋挞皮,从超市买来的葡式蛋挞皮,从冰箱中拿出大鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,用搅拌器把蛋黄和蛋清打成混合的液体,打开一盒牛奶,奶香味硬打硬撞的往我的鼻子里钻。将糖和黄油混合溶液放到一起再次搅拌,嗯!好像一股奶油的味道。把最终的液体倒入葡式蛋挞皮,不要倒溢出来,一共10个紧紧排列在烤箱托盘中,180度火烤上15分钟,在等待的过程中孩子们的口水已经垂涎三尺。

“叮”的一声后我打开烤箱,蒸汽扑入眼帘,戴上手套拿出一块,吹一吹,狠狠咬上一口,热的我不断拿舌头搅拌着,这时混合着蛋香、奶香、油香的味道,在口腔中来回撞击着、融合着,这时闭上眼,仿佛置身开满鲜花的园圃,品味着、享受着这人间的美味,偶尔张开嘴喘口气,那香味更是刺激到我的嗅觉,太香了!

看到孩子们吃的那么香,看来是蛋挞做的成功了!

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