屈源芝妈妈亲子日记第2044天

12月30日，星期五，晴

今天是腊八节，早上单位有事，得早走，就给女儿和我定了外卖早餐。

吃过后，赶紧熬了腊八粥，买的营养八宝粥，再加了花生、莲子、百合、银耳和红枣，肯定很好喝，完了赶紧去单位了。

中午提前回来，先顺路去对面文具店拿了在网上买的白萝卜和豆腐，回家后，拿出做腊八面的食材:豆腐、红萝卜、白萝卜、大白菜和几根葱。先把白菜帮取下来,把红白萝卜洗干净,去皮，把所有的菜统一切成菱形。然后,把豆腐用盐水煮一下，再把红白萝卜用开水煮一会捞出,便开始在锅里炒腊八菜。先放油,等油烧开后,放入豆瓣酱、葱和辣椒面,依次放入豆腐、白菜帮，翻炒一会后，放入红白萝卜,调上花椒面、酱油、味精、盐，炒一会儿后，倒一点水,不一会,好吃的腊八菜就做好了。盛了一碟子出来，再给锅里剩的腊八菜倒上开水，下入买的现成的菱形片片面，煮上一会儿，香喷喷的腊八面就做好了。我们每人吃了一大碗腊八面，喝了一小碗腊八粥，女儿直夸味道真好吃，非常喜欢吃腊八菜里的白萝卜、红萝卜和豆腐。我告诉她，这个腊八面，可是我外婆和妈妈教我的，用简单的食材，做出美味。以前，我外婆家要做一大盆呢，然后家里人会吃好几天。因为那时候不像现在这么方便，啥菜都有，那时候冬天只有萝卜白菜豆腐，没有其他反季节蔬菜，所以腊八菜会吃好久呢，早上夹馍，中午烩面，很好吃的。

腊八节，让孩子吃顿腊八面，忆苦思甜，怀念亲人。