2022年12月30日星期五多云,第372篇。
电饭煲中的腊八粥已经焖好了,要想腊八粥做的好吃,就要给它留出保温的时间来,保温就相当于文火慢炖的意思,让其熟得更均匀,这样做出来的腊八粥才又糯又香又粘稠。
早上我们就伴随着腊八粥的香味起床了,两只小馋猫也闻到了香香的味道迫不及待的起床,要喝腊八粥。本来还需要我帮忙穿衣服的安纯,都可以自力更生穿好衣服了。吃让人进步,永远不要小看一个吃货!粥要配油条,早上也早早起床去买来了油条,在吃上,我可是毫不将就啊。今天腊八,粥也非常给我面子,成品非常赞,就毫不客气的说,都可以外出摆摊了!!!我可真是飘了。
腊八粥一定要放糖,不放糖的腊八粥没有灵魂。腊八粥里的花生和红枣都是小朋友们要争抢的,红枣一人两个,花生就没办法数清了,不过花生和红枣相比的话,小孩们还是更喜欢红枣。一手油条,一手勺子,吃得小嘴油光放亮,小肚正圆,是对我的手艺最好的评价,看到她们吃的狼吞虎咽,那种自豪感油然而生,这就是幸福。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,沥沥拉拉二十三,二十三,糖花粘;二十四,扫房日;二十五,炸豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十儿晚上,闹一宿;大年初一,扭一扭! 过了腊八就是年,年关将近,年味儿越来越足,期待明天;期待下雪;期待新年;期待很多很多……