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昨天奶奶泡上自己种的大豆说今天做豆腐，自己做的好吃，豆腐与都福谐音，也就是希望全家都有福气。我没见过做豆腐的，心里非常期待。今天早上奶奶早去磨成豆浆，把它们倒入锅中，细火烧开后舀入大缸中，然后放入卤水不停搅拌，豆浆慢慢变成豆花，奶奶又把它舀进一个铺有包袝的大筛子里，水过滤下来，豆花就留在上面，又找来一个圆盖顶盖住，上面压了一些重物，我问奶奶这是干啥，奶奶说这就是压豆腐，压出水分后就变成了豆腐，这是我第一次见做豆腐，从豆子变成豆腐感觉很神奇。
