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2023.1.29 星期日 晴
又到了一年一度的春节，也是我们最传统，最喜欢的节日，除夕日，我能参与的事就是包水饺了。
中午饭后，妈妈开始准备，先把面粉倒在盆里，加上适量的水，加点盐，妈妈的加盐能增加面的韧性，揉成一个面团，放在一边醒发。
开始和馅，首先包的是白菜肉的，把肉和白菜分别剁细剁碎，再把葱姜剁成沫，放在馅里，把提前炼好的葱油浇上，再把味极鲜，鸡精，盐加上，我按顺时针不停的搅拌，最后加点香油，拌匀后，好香啊。最后大家一起包饺子，有元宝型，有的像耳朵，虽型状不同，但大家的必情是美美的。
晚上吃着全家一起包的饺子，心里可高兴了
九年级六班 宋东蔚
