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甜味的煎米饭~剩剩得新
小刘

2023.2.2日 星期四 天气阴 今天跟昨天一样冷嗖嗖的,昨天好在有太阳,同样有风,阴柔的天让人感觉更冷,这样的天让人有点闷,早上实在不知道做点啥吃了,为了不浪费食物,我把剩下的大米饭放到大碗里,再把做蛋挞剩下来的自制蛋挞液淋入米饭里,用汤匙一点点摁压,让每一粒干瘪发硬的米饭融入蛋挞液中,等到米饭完全都浸在蛋挞液中两者融为一体时,再把它们倒在电饼铛内,整理摊平,成型后翻面,两面都煎黄后,我又切成小块放碟中,甜味的煎米饭做好了。咬一口,外酥里软,奶香奶香的,俩孩子都问我怎么想到这样做的,特别好吃。其实我只是不想浪费,把两样剩下的食材放一起了,这也是我第一次这样做,没想到结果很好,负负得正了。在这阴柔的天气里,剩剩得新是意外的小惊喜了。

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