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2023年3月10日 星期五 晴 亲子日记383篇
化学试验
昨晚，晨冉把一个鸡蛋放一个透明的杯子里，我问这是要干嘛呀，晨冉说要做一个化学小实验，我问这是清水吗？晨冉说，这是倒入醋的水，又问她干什么呢，晨冉说，他的蛋皮会变得很软，期待实验结果。
晚上回家的时候，鸡蛋真的变成了软皮蛋，这是什么原理呢？
鸡蛋放白醋原理是碳酸钙和醋酸反应，然后生成可溶于水的醋酸钙，二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以随便进行揉捏，变得非常有弹性。把鸡蛋从比较低的高度扔下来时也不会轻易摔碎，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。
