今天星期天,闲来无事,下午包起了水饺。
正包着,五岁的小女儿嚷着也要包。她先用小手拿了面皮,把面皮里放了些馅,绿绿的荠菜把面皮占得满满的,她眨巴着眼睛,意识到馅儿放多了,就"嘿嘿”的笑着说:"馅放得太多了。”然后麻利的从馅盆里拿过筷子,把多的馅放回盆里。随后有模有样的学着大人,把放馅的面皮捧在左手中,用右手把面皮从中间叠起,从一端捏向另一端,动作虽缓慢,但要领得当,"是这样包吗?妈妈。”“是的,女儿手真巧。”我鼓励道。不一会儿,一个水饺在女儿手中“成型”,把原本弯弯的小“月亮”变直了,“你包的水饺真不错,大有进步啊。”女儿在我的赞美声中高兴地把小手举过头顶,“啪啪啪”扡拍了起来,自己鼓励自己。然后又包了几个,她把“成果”都端端正正地放在饺子盖上。
这时,她看了看擀面皮的爸爸,说道:“妈妈:,我要擀面皮,我要擀面皮。”“好的,女儿真能干,能帮爸爸擀面皮了,用筷子擀吧。”因为面杖她拿着有点大,女儿停止了吵闹,跑到厨房拿了根筷子,水饺她包过几次,擀面皮还真是头一次。她把一个面团用小手使劲压了压,然后用筷子擀了起来,灵巧的小手不断地滚动着筷子,不一会儿,一个不太很圆的面皮擀成了。第一次能擀成这样,并且用一根筷子,使我很惊讶,我高兴地亲了亲她,她更来劲了,直到包完为止。
生活中多鼓励和赞美孩子,会使孩子更加热爱生活,同时也增加一家人的幸福感!