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技术还不错哦!第1857
杨令令

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黄黄的蛋挞一直是孩子们的最爱。今天在他们的请求下,小宝和我一起做蛋挞。说干就干。先在碗里倒入一盒淡奶油,又倒入了牛奶,接着拿出四个鸡蛋,在鸡蛋在顶上轻轻磕了一个小洞,小心翼翼地取出蛋黄放在碗里面。然后用搅蛋器把蛋黄、淡奶油、牛奶一起搅拌均匀,搅拌好了之后我又倒入白砂糖搅拌,可是总觉得少了些什么,哦,原来是忘记把蛋糊过滤了。小宝帮我拿了一个碗,在里面放了一把勺子,用过滤网过滤一下,只见有一些渣子留在了过滤网上。蛋糊终于做好了,把蛋挞皮分成了九份,慢慢地把蛋糊放在蛋挞皮里面,这时小宝着急的告诉我蛋糊不可以倒在烤盘里面,不然烤盘要洗不干净的。嗯嗯或许她迫不及待想吃了吧!

不一会功夫,蛋糊已经全都放在蛋挞皮里了,把九个蛋挞放入了烤箱里,把时间调到25分钟,烤箱温度调到200度,就回到了桌子旁边耐心地等待等了15分钟,当出锅时,满屋奶香味,看着孩子们吃的很香,满满的幸福感!

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