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今天，买了一包新鲜的茼蒿，以往都是炒着、涮着吃，请教了一下长辈的做法，先把凉水和花生面（妈都事先给磨好了）一起下锅，等待水开（注意⚠️一定得在旁边看着，一开锅，就朝上涨，俗话说：会扑锅😊），然后，准备切菜，把茼蒿切成同等大小的小段，大约0.5毫米到1厘米（这个可以根据个人喜好而定），最后，等水开后放入菜！开锅后就可以食用了！由于是第一次做，忘记问水放多少了，结果放了半锅水，开锅后一看，成水汤啦！😩下次再做就有经验了，先少放点水，放上菜，水不多再加水，哈哈……看下次吧！
