今天中午下班回家看到闺女在沙发上读书，很高兴！中午就一个半小时吃饭时间很紧迫，闺女问我吃什么？能不能炒西红柿鸡蛋汤？很长时间没吃了，我是怕西红柿抹催熟剂不敢买，闺女好吃西红柿炒鸡蛋，我说好的，那必须要配米饭，这是闺女最喜欢吃的搭配，我就蒸上米饭，闺女也跟着我走进厨房说：妈妈我帮你吧，说着就拿三个西红柿洗了洗，还要烫一烫扒皮，一烫果然很好扒皮，闺女问我妈妈这是什么原理？我说热胀冷缩，西红柿一热膨胀，拿出来遇冷就缩回去了，所以果肉和皮就分离了，奥，原来这样呀！闺女要自己炒，我说着先放油，热锅放葱花接着放西红柿翻炒，等炒熟了黏糊了，在放水，等水开了在放鸡蛋，等水开的过程可以先把鸡蛋搅匀，开锅后均匀倒入锅中，搅拌一下即可，还放了生抽，盐，鸡精，香菜，她自己做好了盛碗里，色香味俱全！很成功！这时米饭也好了，她自己盛了一碗，又给我盛一碗，也许是因为很长时间不吃了，又是自己做的更有滋味，边吃边说太好吃了，妈妈你也吃呀，我尝了尝是不错，嗯！不错！很好吃！闺女饿不着了会做饭了，不一会儿一碗米饭一大碗西红柿鸡蛋汤就吃完了，简单的一顿饭让闺女体会做饭的乐趣！吃的更有滋味！