下午回家的时候看见路边有卖韭菜的,感觉很新鲜,就想买了一些,准备晚上包水饺吃。
看了一下手机时间够用,就买了一斤韭菜,急匆匆的赶回家,先烧水后和面,然后做馅,水开了把木耳和胡萝卜丝烫上,剩下的时间就是准备馅。
做馅之前我问了一下小宝要不要木耳,她很干脆的回答说不要,把鸡蛋炒碎放凉,把韭菜择好洗净切碎,然后撒盐放味极鲜和熟油调味,感觉咸淡合适了就给小宝留出来一部分,然后再把木耳和胡萝卜丝切碎,再次倒入已经调好的馅里搅拌均匀。
剩下的工作就是擀皮和包饺子了,为了区分开,我们吃的是元宝饺子,给她做的是耳朵形状的,小宝的饺子必须是她自己包。
一顿简简单单的韭菜鸡蛋水饺就做好了,饭后我们和小宝一起读了一会弟子规。