弟弟这两天有点淘, 所以姐姐和妹妹放学回家以后我才开始做饭,晚饭是姐妹俩喜欢吃的油泼面,一人干掉一大碗,这让我很开心!
吃完晚饭妹妹说想喝奶茶,姐姐也说好久没喝也想喝了,可是天都黑了,而且弟弟不听话我也出不去啊!妹妹说:“妈妈,要不然叫个外卖吧!”姐姐说:“妈妈,我记得你以前给我妈做过奶茶,要不然你再给我们做一次吧?”我一想也是,自己做的还放心一些!
说干就干,先准备好材料:茶叶、白糖、冰糖和纯牛奶。虽然以前做过,但是为了保险起见我还是从网上查了一下制作的过程,先把糖和茶叶放进锅里用小火翻炒,炒至焦糖色,然后放入适量的清水大火煮开,水开以后加入适量的牛奶,这个过程最好一直轻轻搅拌一下,这样茶香和奶味可以充分融合,再用小火烧开就可以了。把煮好的奶茶用过滤网将茶叶过滤掉,一杯可口的奶茶就算大功告成了!
姐妹俩一人一杯,喝的津津有味,都说比奶茶店的还要好喝,听到如此高的赞美我心里也是乐开了花!又是愉快满足的一天!
(PS:1.可以只放白糖不用冰糖。2.茶叶用的是普通的大红袍,也可以用红茶。3.茶叶和牛奶的量可以根据自己的口味调整,我是用了沏一壶茶的茶叶量和一包牛奶。)