今天的晚饭,妈妈准备做一道可乐鸡翅,我最喜欢吃可乐鸡翅了,可是我只会吃,不会做,我就让妈妈教一教我怎么做可乐鸡翅。
首先准备好材料,酱油,蚝油,生抽和鸡翅、可乐,先把鸡翅切上两刀入味,我颤抖的拿着刀,摁住鸡翅,往鸡翅上一切,鸡翅完好无损的冲着我笑,妈妈说力度要稍微大一点,也不要太过于重了,妈妈先给我演示了一遍,麻溜的拿起一只鸡翅,行云流水,切了两道刀痕,我认真的看,学会了照着妈妈的样,把满盆的鸡翅宝宝全都切上了刀痕,
然后就是腌制鸡翅,把鸡翅放在盆子里面,放上适量的姜片、酱油、蚝油和生抽,可是我放的时候呀,蚝油放多了,酱油放少了,我只好补救,把蚝油用勺子挖出来一点,又倒了点酱油,真是虚惊一场,我给鸡翅宝宝们穿上了黑色的衣服,摆的整整齐齐。
腌制半个小时后,鸡翅宝宝们都穿上了自己的黑衣服,显得格外帅气,这时候就要开始做鸡翅了,我往锅里稍微倒点油,小火慢慢烧热,花生油的香味直冲我的鼻尖,然后放上八角和姜片,再把鸡翅宝宝们一个一个放在里面,刚放下嗤啦嗤啦,油花就争先恐后的响了起来,像一首和谐的乐曲,把鸡翅煎至两面微黄,它们像披着金黄的衣裳,展示着自己,煎完之后就可以放可乐了,咕咚咕咚把可乐放进一半,它们就咕嘟咕嘟的往上冒气泡,鸡翅宝宝们在可乐中不停的洗着澡,非常的快乐,又放些生抽进去,让它的味道更加鲜美,再放上一勺盐,盖上锅盖就静静的等待它们出锅。
过了一会儿,鸡翅们出锅了,它们披着一层红亮亮的粘粘的外衣,香味扑鼻而来,令我垂涎三尺,口水都滴到脚面了,我夹起一个尝了尝,
嗯,味道真不错,爸爸妈妈也夹起了一个尝了尝,都为我点赞,说我做的太好吃了,我非常开心,我终于学会做可乐鸡翅了。