今早上了闹钟,为的就是早起做早餐——水煎包
我醒来,婆婆妈已早起来,把肉和菜都已切好准备绞馅儿了。我就赶紧把昨晚发上的面打开放到面板上,这面发酵的很好,蜂窝状的软软松松的,非常适合早餐的面点。
婆婆妈调好肉馅,我也揉好了面团,我擀皮婆婆妈包,包好就直接放在早就准备好的煎锅中,先煎一下,直至包子煎制微黄,再将调好的面粉水导入锅中,盖好锅盖,静等开锅包子熟!
20分钟过去了,包子妥妥的熟了,打开锅盖那一刻,我也惊呆了,没想到这次做的如此漂亮。薄薄的白白的包子皮上透着肉馅的醇香,让人忍不住的想咬一口。端出来,咬一口,那真纯了。味道不错,外酥里嫩,一切都是刚刚好。