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自制番茄酱(91)
公梅

今晚大宝说在学校上科学课,学会了制作番茄酱,要亲自动手做一下。她选了一部分圣女果洗干净,简单切了一下,让我帮她用破壁机打碎。然后,我指导她加上白砂糖,边搅拌边炒,等汤汁收的差不多的时候放上适量盐。成品味道还可以,但是卖相不太好,因为种子没打碎,但是大宝很满意,蘸着吃了很多饼。

我也把杏洗净,用糖腌了起来。别人给了一箱子杏,很酸,眼看要放坏了,可不能浪费了,收拾收拾做成杏罐头或者杏干肯定不错!

期待成品吧!

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