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2023.7.1 周六 炎热
昨天下午，在网上我买的东北大妈烤冷面到货了。以前很少带女儿去吃路边摊各种小吃，总感觉不那么卫生。我第一次吃烤冷面感觉挺好吃的。今晚，女儿要为我做烤冷面吃。她熟练地戴上围裙，打开电饼铛，待电饼铛热了后倒上油，放一张烤冷面，等冷面两边起了泡泡后；打一个鸡蛋在冷面上，她不停地用木铲把鸡蛋扒拉涂匀到冷面皮上，把火腿肠切两半放在一边备用；等待鸡蛋凝固点就翻面，然后用刷子刷上自己先前准备好的调味酱；把热过的火腿肠放上，加醋、香菜末、葱末、洋葱丁和盐；最后把冷面用木铲和筷子卷起来，装进盘里，就可以吃了。这是她第二次做烤冷面，没有了第一次的事事询问，取而代之是从容自信，每道工序那是那么熟练，而且咸淡掌握地特别好。这就是生活的体验，也是爱的美味，我吃在嘴里，甜在心中，感谢女儿又一次给我做好吃的！
