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148冰汤圆
人淡如菊

图像

对,上图中就是小双吃剩的冰汤圆,自己动手做的。从昨天两个孩子提议之后,我们就开始准备材料了,早上她俩上学走后,我就开始把红豆煮上,因为曾经有过煮豆子的经验,需要小火慢慢来才可以煮得软软糯糯的,才好吃。十点小双放学回家,进门就喊:“妈妈,我们开始吧。”我故意没做声,看了她一眼,“做什么?”“做冰汤圆。”我在想她上课的时候是不是也在想这个问题。

好吧,我们说干就干。首先把红糖和冰糖放水里熬了一会。需要凉了之后才可以放冰箱,所以忙把风扇打开,增加散热速度。同时我开始和面,小双把山楂片切成丁,把葡萄干洗干净。接下来,我面活好了,开始做汤圆,做汤圆是一个慢功夫,先把和好的糯米面,搓成细条,然后切成小块,再一个一个的用手搓成圆球。刚开始我俩都一个一个的搓,双想增加速度,开始试着一次两个,然后试着一次三个,嘿嘿,不错,都成功了。水上锅烧开,把汤圆煮熟,再放到冰水里边泡一泡,这样的话就不会粘了。一切材料准备就绪,就差最后一步了,当打开冰箱看的时候,还没有结冰,怎么办呢?这小朋友已经迫不及待了,要不用冰水来调和吧,做好之后口感还可以,甜味适中,就是凉度有点差。我们又想一个办法,拿冰棍加进来当冰沙,最后还算满意。现在没有用完的材料,放冰箱里,明天中午再做就可以吃真正的冰汤圆了。

通过这件事,也得到了启示,自己动手丰衣足食,而且呀,只要肯动脑筋,就会有办法解决面临的问题。

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