2023年8月27日 星期日 雨

今天本想带着家里的小狗布丁去打疫苗，可天公不作美，雨势迟迟没有减缓的趋势。我打电话询问了疫苗站的老板，他也因为雨势太大没有开门，无奈只好作罢。我想了想，决定给家人包饺子，做红烧肉。儿子和女儿最爱吃我做的红烧肉了。

媳妇已经准备好了包饺子用的肉馅和面团，于是我从冰箱里找出了一块五花三层的漂亮猪肉，吩咐儿子给我找冰糖，准备做红烧肉。我起锅烧油，先把猪皮那面翻过来放进油锅煎得焦脆，然后把肉扔进冰水，捞出后切成块，再另起锅炒糖色，等冰糖在锅里融化，慢慢变成焦糖色后把肉倒进去，添上半锅水，然后把八角，香叶等香料一同扔进锅里，炖一个小时再下土豆、调味后就大功告成啦。做好这些工作，我便出来帮媳妇包饺子。儿子写作业，女儿也在学习，我和媳妇聊着天，边聊边包，不一会就包完了。

在我和媳妇包饺子的功夫，红烧肉的香气也慢慢的从厨房里漫了出来。我估摸着时间差不多了，就把土豆切成了滚刀块下进了锅里。馋嘴的儿子听到我掀起锅盖的声音，就拉着女儿出来询问什么时候才能开饭。我笑了这两只小馋猫后，从锅里捞出两块肉塞到了他们的嘴里，并告诉他们得等饺子下锅煮熟后才能开饭。他们笑着点了点头就出去帮媳妇去擀皮了。

我又烧了一锅水准备下饺子，锅里的水冒泡的时候正好媳妇和孩子完成了后续的工作，我便下上了饺子。等饺子熟了，我快速盛好端到他们面前，一家四口开心的吃起了这顿中午饭。

看着我们吃饭，小狗布丁闻着香味也过来了，圆溜溜的眼睛可怜巴巴的看着我们。媳妇想了想，给了它一个饺子，它开心的叼到我给它做的狗房子里吃了起来。

今天是开心的一天！