2023年 9月28日 星期四 晴

当孩子们离开我们进入校园这个新的大家庭，“吃饭”是家长最关心的问题之一！有幸作为家委会的一员，我零距离的感受了为孩子们提供食物的第一现场———食堂

这次活动是由贾校长和马老师带领我们全程参观了食堂。在进去食堂前细心的贾校长提前给我们大家发了口罩还有一张表格和一支笔。很快我们大家来到了食堂门口，迎面扑来了一阵香味，嗯米饭味喷香啊，（包括我也在说蒸的米饭好香啊），就在这时刚好有一位工作人员在正在往送餐车上送做好了的第一道美食胡胡萝卜土豆肉，哇塞一看就很好吃的，对于我这没顾得吃早饭的人来说真想吃上一碗一饱我的饥火烧肠。

一进入操作区域（厨房），每个人都全副武装，保证操作间的卫生程度。我先环视了一下四周（映入眼帘的是台面上的两大盆手工切好的不大不小西红柿块，这是为西红柿鸡蛋汤做的准备），我最强烈的感受就是干净非常干净！作为一个经常在家做饭做家务的妈妈我来说，我能感觉到这种干净绝对不是应付检查和参观临时突击赶出来了，绝对是每天无数遍擦拭的结果。瓷砖墙壁能映出人影，地面擦的和桌面是一样的干净，犄角旮旯没有一处卫生死角，家里也未必能做到这个程度。

首先马老师给我们介绍了先进的设备（馒头的工序），和面机，馒头机！蒸馒头机（我突然反应过来原来是馒头的香味不是米饭的香味味）。马老师说学校保证孩子们每天入口饭菜和馒头都是新鲜的现做的（此处应该有掌声的我没好意思拍……笑着点了点头）。和馒头机挨着的是三台电饼铛，对于暂不使用和使用完的机器都用白布盖着，以防落入灰尘！马老师又带领我们参观了每天为孩子们做出美食的两口大锅（电锅），真是干净啊！马老师还告诉我们整个食堂以后五个工作人员，我们学校好几百孩子的饭菜就是这五个人完成的，我不由得说了一句他们每天也挺辛苦的，工作量很大，心里有一丝心疼你们辛苦了。工作人员正在刷锅为第二道菜做准备工作，可以说是刷锅起锅烧油哈哈！

中间是由四张不锈钢大桌子拼起来的操作台！操作台下面一层摆放的都是所有食材的容器，上边都贴着标签等对容器进行了分类。所有的容器也都蹭光瓦亮。马老师给我看了一下食堂用的食盐，我一看和我家里用的一样鲁晶低钠盐哈哈……，操作台的一侧是刀具菜板摆放处！注意看所有的工具和容器都是离开地面的而不是直接接触地面哦！整体的感觉让人很舒服、干净、整齐、一目了然。

操作台的右边是洗菜池和“洗碗三连池”。1清、2洗、3冲！中间大的洗碗池还是半自动的哦。碗筷经过这三道工序冲完之后就放到了消毒间，对碗筷进行了的高温消毒，才会给孩子们使用！我个人好奇心比较大，这时我看到窗外工作人间在打鸡蛋！满满一大盆，光看这一盆鸡蛋就知道在外边呆了有段时间了！马老师说每天早上都会在这个位置对每天的食材进行检查、验收、过称等工作！看的出老师们对让孩子们入口的食物也都是层层把关，亲力亲为的。我想说感谢老师对孩子们默默的付出！孩子们吃的安全干净卫生，我们做家长的放心！

当我们参观完毕将要走的时候，炒菜区则是一派繁忙的景象，大厨正往锅里倒西红柿，这可是120斤西红柿的量哦，为保证食材的新鲜度老师们进行了规划后妥善采购数量。爆锅时候只用了葱花，没有其他各种佐料，保证用的是花生油，我们都闻到了好香！正可谓“众口难调”，这样做出来的菜才是货真价实的不油不腻安全卫生的食材有助于孩子们的健康成长！

贾校长说让我们在到学校的三楼会议室，大家一起探讨一下对咱们食堂的意见和建议，有不足之处希望家长们朋友们第一时间提出来，学校一定重视，跟进并改善！我想说很满意非常满意！交谈中贾校长还告诉了我们由于中午吃饭时间到下午放学时间有点长，担心孩子们会饿，中间会有加点，小面包啊小饼干等分给孩子们来吃，给孩子们补充能量。我们的担忧是多余的哈哈学校和老师都替我们想到了并实施中我们还能有啥不放心的呢！贾校长还邀请我们大家有时间的话一并和孩子共进午餐，并参与到给孩子们分饭配餐的队伍中体验一下其中的乐趣！看看孩子们是怎么吃饭的！其实我心里早有了答案！非常满意非常放心几个字概括了对学校、食堂、老师的认可！所以感谢学校，感谢黄校长，贾校长马老师以及所有老师对孩子健康快乐成长的道路上保驾护航，给一个大大的赞👍🏻也谢谢贾校长诚挚的邀请！

凭心而论，我们学校食堂的饭菜真的很不错挺好的，品种也很丰富。学校的食材都是按照相关标准进行标配的！每天的食材绝对是新鲜的安全的卫生的，这一点家长朋友们真的可以放一百个心！谢谢食堂里默默付出的工作人员，正因为有了你们对工作的高度重视和对自己的严以律己，本着让孩子吃着安全，干净卫生，可口饭菜的初衷和让我们家长放心的态度我真的感激不尽！我们的孩子在这样的环境中上学吃饭健康快乐成长是我们的荣幸！在此通过写日记的方式递上我最真诚的谢意谢谢你们，你们辛苦了！

备注:由于昨晚写着写着睡着了忘了发表，今天发表。