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2023年11月25日 周六 晴
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【戚风蛋糕】之前就答应今天晚上要和孩子们一起做戚风蛋糕。但周五我又感冒了,又不想扫孩子们的兴。就跟茗语说今天妈妈就在旁边看着,你们两个人自己照着菜谱做,没想到两个孩子满口答应。因为之前茗语做过好几次,步骤他都会,就是很久不做有点手生。在鸡蛋分离的过程中,有个鸡蛋不太新鲜,导致蛋黄掉入蛋白里,这样会导致蛋白打发不好。所以打第二个鸡蛋的时候,茗语就很紧张,老是害怕。我教了他一下正确的方法,告诉他别紧张,放松心态,第二个就很顺利,第三个也很顺利。他很开心,跟考了满分一样高兴,我想这就是劳动的快乐吧。接下来的步骤哥俩相互配合就很顺利,就连打蛋白这种在以前他看来很危险的动作这次也是他自己操作的。戚风蛋糕最后烤的也很成功,我略微夸张地对他们说:“戚风蛋糕很难做的,戚风蛋糕又叫气疯蛋糕,因为很多人做不好,没想到你俩第一次全程自己做,就很成功呢”,他们听了也是满脸的开心。

唯美食与爱不可辜负,生活里的快乐,来源于你踏踏实实的热爱,希望你们在平凡的日子里热爱生活。

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