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12月3日 星期天 天气晴
又到了吃香肠的时间，前几天从网上买的灌肠神器还有调料，今天爸爸早起买了十斤肥瘦结合的猪肉，全家总动员，我们一起灌香肠。
我先把猪肉清洗干净，切成小块，放到盆里，按比例放好调料，肠衣倒上白酒浸泡一会清洗干净，准备好灌肠器，儿子负责把肠衣套到灌肠神器，闺女把腌好的肉放到神器里边，拧紧，儿子再负责旋转，一会一根肠衣就灌满了，打好结，爸爸负责把他们拧成一根一根的，放到袋里冰箱里冷藏入味，过几天再晾晒，期待品尝我们自制香肠。
