今天下午接女儿放学,女儿同学妈妈说于集转盘有卖鱼的,很便宜四元一斤,她买了两条回家绐娃炖汤喝去。放了学我和女儿,还有宁宁妈去买了,鱼确实不错,鱼肥而且大,不足的是鱼已死了,女儿要我买条,她好长时间没有吃鱼了,我只好买了条,宁妈也买了一条回家给孩子们炖炖吃。
到了家,女儿让宁宁也在我家吃鱼,宁宁同意了。我平时很少炖鱼,一直是爸爸炖。只好查了一下手机,学着做。把鱼杀好,洗净,切成一段一段的,起锅烧油,放入葱姜,花椒,然后放入鱼煎一会,煎的有点时间长了,倒热水没过鱼肉,大火炖十分钟,开锅了加盐,十三香,胡椒。已炖好,给孩子们盛了两块,她们说还挺好吃的,汤也好喝,听了孩子的评论,我也很高兴。