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冻梨275
魏慧敏

2023.12.10 星期日 天气阴 开心

这个周末,儿子最开心的事情就是做冻梨。

周四,语文课上学习了“梨”字,老师组词“冻梨”,于是回家他就嚷嚷着要做冻梨尝一尝。我看他那么想做,周六上午我就去超市买了几个梨。他自己上网查阅做冻梨的方法:首先拿一个梨洗干净,擦干净表面的水渍,然后等待五个小时,接着把梨取出来放在冷水中再等待十分钟。就这样循环三到四次。等梨的表皮变黑,放进冷水泡十分钟,等表皮没有白霜,梨变软的时候,拿出来轻轻的擦干,然后用吸管插一个小洞就可以吸梨汁了。儿子大致按照这个套路制作好了冻梨,不过最后一步他是给梨子去皮,切成了小块,还撒上了盐。最后自己品尝着自己制作的“美味”,不亦乐乎。

儿子对吃的没有抵抗力。今年暑假在背小古文《北人不识菱》时,读到“席上食菱,并壳入口”,追着我问这问那。我小的时候,村后有一片荷塘,我好像见过菱角,但不记得吃过。他不断的追问,我只能描述个大概,最后问的我不知道该怎么回答了,就叫他从网上查阅。查完了还不算晚,他又央求我给他买菱角尝一尝,为了满足他的好奇心,我从网上买了几斤大大的菱角。到货之后煮给他吃,这下他终于知道菱角的壳是真的不能吃了。

所谓“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”儿子爱看书,虽然不知道他能吸收多少,但总觉得开卷有益,就由他去吧。读书是他独处时最爱做的事情。读书有思考,能落实到实践中去,也是一种趣事。


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