昨天买了一些猪肉和鸡胸肉,准备再自己灌点香肠吃。肠衣和香肠料前几天去大集买了一些。昨天切好肉,腌了一天。今天晚上吃完饭,准备开始灌香肠。两娃都想来帮忙,小宝先来的,大宝背诗,做了几道数学题,也来帮忙了。
灌香肠的工具买了好几年了,以前我自己灌香肠,都是使劲往下按,要不就是用筷子使劲捣。今天才发现,自己一直用错了,小宝自己就会,是转下来用的,很轻松。还不如孩子会用。本来说的很好,小宝帮忙了半个小时了,让哥哥干会儿,但小宝又不愿意了。哥俩又因为谁来帮忙,又打架,大宝气哭了。我让大宝先来干会儿,小宝去吃我上午给他买的零食。大宝到8点半,去洗漱睡觉了。我和小宝一直忙到9点半,才把肠衣全部灌完了。还剩了一些肉,准备明天再去买点肠衣。灌完香肠,我拖地,小宝也拿了张纸帮忙擦地上的血水。把香肠全都晾在窗台,很有成就感,就是不知道好不好吃!不过也不太好看!