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2024.1.13亲子日记332
六月草

星期六   晴

本来想着今天可以多睡会儿,晚一个小时再起床,结果事与愿违,自己不争气啊,到点就睡不着了,五点二十,实在是躺不住就起床了。起来也没晨练,认认真真地做了一顿早饭。把今天中午准备要做的鸡腿,羊排骨,猪腿骨和羊肉都从冰箱里拿出来解冻,今天要多做点好吃的,反正是天冷可以多放两天。七点喊他们三个起床吃饭,小宝因为半夜差点尿床醒了,所以早上多睡了一会儿,我如果不喊他吃饭,估计他还得再睡会儿。吃完饭,我从收拾碗筷开始,一直忙到中午十二点,收拾好厨房,先把俩宝换下来的脏衣服全部用刷子刷了一遍,扔进洗衣机里洗上,就开始把解冻好的羊肉切片,把鸡腿改花刀,把羊肉,羊排,猪腿骨和鸡腿分别用盐水浸泡一会儿,就开始清洗焯水,先做的是羊排,焯水清洗干净又煎了一会儿才炖上,放了小茴香,白芷,姜和肉蔻,大火烧开中火慢炖,十分钟后把切好的薄肉片放入继续炖,听说加点牛奶更好,家了一点试了一下,汤立马变成奶白色了,看着还不错,接着开始把猪腿骨和鸡腿分别焯水清洗干净,然后炒了糖色水加入大料包开始做老卤汤,先放的猪腿骨,水开十分钟后把鸡腿也扔进去了,炖了四十分钟关火焖一会儿。把炖好的羊肉汤盛到砂锅一部分,放了白菜和豆腐又炖了一会儿,加盐和胡椒调味,出锅。然后蒸了米饭,又炒了鸡蛋番茄,把饭菜端上桌总算是能坐下休息一下喝口水了。今天吃得好舒服,冬天就得喝个白菜豆腐羊肉汤,鲜美不腻,感觉比羊肉汤更好。吃完饭收拾好卫生,又把地拖了一遍才上床睡觉。睡醒起床吃点草莓开始跳操,然后冲个澡,出来可以吃晚饭了,本来想着不吃了,到底没抵挡住诱惑,把卤好的鸡腿和大腿骨盛出来一盘,和小宝一起吃,小宝嘴里说着难吃的肉肉,吃得津津有味,口是心非。吃完晚饭啥都不想干了,一会儿就上床睡觉。

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