婼熙喜欢看书，不局限与她的书还是我的杂志。她经常翻我的书，最近翻出来我的书里面的饼干做法，叫我陪她做。这个周日终于抽出半天空来陪她做饼干。这不止是婼熙的第一次，也是我第一次做饼干的尝试。家里材料先准备出来:黄油、白糖、低筋面粉、盐、鸡蛋黄。烘焙电子秤确不给力，因为近两年没用报废，本来还想领着婼熙让她看质量，理解g的重量。没想到，天不如人愿。我们只能用中式手感来摸索西式烘焙。黄油随便切一块，格温水融合，婼熙搅拌。融化后，婼熙边搅拌，我边放盐、白糖、蛋黄。感觉差不多混合了再倒感觉差不多的面粉，搅完发现面有点少，那就再来一点。最终终于感觉差不多了，就倒在烘焙纸上，用擀面杖擀成薄薄的一层，再拿模具按压，没想到按压后的面一拿就碎，尝试多次后我们放弃了，直接切成小方块放到烤箱里烤，第一次烤出来的饼干火大了，糊了。没关系，还有材料可以来第二次。在第三次，终于成功了，也终于把面团都用完了。烤出来的饼干婼熙说特别好吃，要留一下给爸爸尝一尝。并和我约定，下次我们可以尝试一次做甜甜圈🍩又给我出了一个难题