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2024年2月2日
今天有两件很有意义的事情，第一今天是小年，上午我去市场买了两斤猪肉，一斤包饺子一斤做清汆丸子，我又仔细的研究了一下，回来后把肉放冰箱里冻一会，又冻了一些冰块，用家里的绞肉机把肉和冰块放在一起，再加点盐绞好就可以了，然后放点淀粉顺着一个方向搅拌摔打，哈哈，今天的猪肉丸做得很成功。下午准备包饺子啦，今天让弟弟和面，第一次和面很新鲜，别说活出来的面还挺好呢，我把馅子调好了，给弟弟做糖葫芦呢不小心烫了手，哎，今天的饺子咋整啊？没有干活的了，索性让他哥俩弄吧，弟弟擀皮，哥哥包饺子，干的还都挺好呢，煮出来的饺子基本上都没有坏，俩人知道妈妈手疼都坚持干完了，我很欣慰！以后我要放手大胆的让孩子们去尝试，相信他们干什么都可以干好的！加油💪
