吃年夜饭,是家家产户最热闹最愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,圖家团聚、围坐桌旁。桌上一般少不了两样东西:一是火锅,二是鱼。火锅
沸煮,热气騰腾,说明红红火火;“鱼”
和“余”谐音,象征“吉庆有余”,
也喻示〞 年年有余”。