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给同学制作“柚子糖”
东营东津实验中学宋鹏慧妈妈

2020.11.29 星期日 晴 亲子日记图像

看到金燕爸爸名为《时间的宝贵》这篇日记,感触很多。他日记里写到“时间对每一个人来说,都是公平的,它给予的都一样,谁也不会多得到一分钟。 以前的懒散,觉得时间无法打发,整天晃里晃荡,喝酒玩牌,吹牛闲聊,感觉有着用不完的时间。对不知珍惜的我,它却又是那么的慷慨大方。 然而现在经过学习,明白了时间如此的珍贵,但它又对我加倍的吝啬起来。总觉得时间有些不够用,可又不知具体到底在忙些什么?每天总感觉该学习的没有学;该做的家务没有做;该对家人的照顾陪伴,也没做好,整个的我处于一个盲目的忙碌状态。 日子一天天过去,起床、吃饭、工作、学习……睡觉,每天繁琐的重复着这一切。有时也会感慨一番,太平凡了”。他的这一段话,让我觉得好像是为我量身定做一样,因为我现在也觉得不知道具体到底在忙些什么,每天也是总感觉该学习的没有学,该做的没有做,该对家人的照顾陪伴也没做好,整个的我也是处于一个盲目的忙碌状态。有时又觉得时间不够用,总希望时间能够重新来过,我一定好好的支配。以前有老人需要照顾,总觉得没有属于自己的时间来做自己喜欢的事情。现在每一天又闲在家里无所事事,无聊之极。这几天也在想,是不是应该给自己找点事(工作)做。可是这些年以来,自己已经习惯了闲散的生活方式,要让自己一下子跳出舒适区,又觉得无从下手,害怕自己是不是能够适应。对于冉老师安排的帮孩子战胜拖延跟踪日记,至今也没有完成,因为自始至终我都是觉得孩子的自律性比我强的多的多。我的日记这几天也是补写状态,及所不欲,勿施于人。自己都做不到当日事,当日毕,反而更让我更加的欣赏孩子了,每天都充满活力。这不,今晚把周末作业完成,拿出了前天让爸爸陪她买的柚子。说是给同学做柚子糖吃。跟我们要了冰糖,把柚子洗了几遍,再用刮皮刀把柚子的外皮刮掉,也不知道是刮皮刀太小,还是柚子皮韧性好。看着她在刮皮的时候很费力气,用力的按着柚子,有点像我小时候见过的杀猪的屠夫。费了好半天,柚子皮终于刮好了,她剥开柚子,挖去里面的絮瓤。打开手机查看柚子糖的制作视频,一边看着一边说,她的同学已经给她要了好几天了。一开始是一个同学要,后来又引起了好几个同学都给她要。我问你会做吗?鹏慧说,他们都说很简单。我说那他们也都会做。那干嘛一定要你做给他们吃啊?鹏慧说,他们都觉得我啥事儿都能做得好。“是因为你学习好,所以他们觉得柚子糖也一定能做的更好吗”?”啊,就是,您不知道他们从六年级开始就商量着把我的脑袋开了“。”他们要看看你的脑子是啥做的吗“?”哪啊,他们说要把我的脑子分了吃了”。“哈哈哈”。我真是没话说了。同学真是对鹏慧佩服的五体投地了。考试的时候要沾学霸的喜气,把她的文具“顺“走,还要把她的脑子吃了让自己变聪明了吗?她把柚子皮里面刮干净了,然后把柚子皮切成小块儿。这时累的已经腰疼起来,而且因为跑步跑的腿也很疼。当她看到视频介绍,要把柚子皮洗上十遍,一下子崩溃了。一边洗着一边说“谁要是再指令我给他做糖吃,我一脚拍出他去”。虽然话说的挺狠,但是语气里又带着一些的幸福。洗了几遍又要放在锅里淖水,然后再一直洗到水清为止。我问这样洗为了洗去柚子皮的涩味吗?鹏慧说,可能是吧。只能按着视频程序做了。淖水的时候是要等到刚见起沸马上捞出来,可是她不大做饭哪知道什么是煮沸呀,我就时不时的去帮她关注着水温的变化,可是她却怕淖过水了,好几次都要捞出来,都让我给拦下了。一直到水烧开了,有了翻滚的水头,我就对她说这才是水烧沸了呢,什么事情不亲自参与尝试也都是纸上谈兵啊。涝出了柚子皮又继续洗,还让我给她数着点洗了几遍了。我说我每次让你刷锅洗碗,做饭的时候你都是不愿意,现在给你同学做柚子糖吃,你倒是挺卖力气的。鹏慧说,那是因为我也想吃啊。洗到第六次的时候她对我说水已经很清了,不浑浊了。我说水清了,那你就别洗了。可是她说不行,视频上说让洗十遍。万一少洗了,做出来的糖再不好吃了。做事遵循规则不应付,这样也很好啊,长大以后也一定不会去投机取巧的,为你点赞[强]洗好了以后按着比例往锅里倒上水,她怕水不够用,又多添了一些,放冰糖开始熬制。等冰糖水烧开了,放了柚子皮,慢慢的翻动,直到水都蒸发了,她怕柚子皮糊锅,用铲子加快了翻动的速度。慢慢的锅底见了糖霜了,她开始兴奋起来。翻动得更加来劲了。因为用的是煤炭炉,热量高,我也怕糊锅,就让她从炉子上把锅端下来,等下降温以后再端上去,加温继续蒸发水分。可是慢慢的,她发现柚子皮上也开始挂糖霜了,就说应该可以了,不加温了,借着锅的热度继续搅拌了许久。她让我先尝了一口很劲道了,终于成功了。看到自己亲手熬制的柚子糖,高兴的呀!赶快拿手机发个图片让同学看看。还一直在说这卖相太绝了。还给姐姐发了图片,对姐姐说等她放假回家来给她做柚子糖吃。满满的成就感啊!还嘱咐我明早别忘了给她同学带上。看到她的兴奋劲儿,让我想到了无论是学习,做事,拥有目标和动力太重要了。遇到自己喜欢做的事情,他的动力你拦都拦不住。

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